Tüketici hassasiyetleri esas alınarak Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliğinde 6/4/2024 tarihinde bir değişiklik yapılmıştır. Yönetmeliğin 48 inci maddesinde yer alan “Gerek görüldüğünde bu Yönetmelik hükümlerinin uygulamasına yönelik hazırlanacak talimat veya kılavuzlar, Bakanlık internet sitesinde yayımlanır. Gıda işletmecileri bu Yönetmelik hükümlerine ilişkin olarak hazırlanan kılavuzlarda yer alan hükümlere de uymak zorundadır.” hükmü gereği gıda işletmecileri Kılavuz hükümlerine de uyum sağlamak zorundadır. Bu kapsamda Yönetmelik ve Kılavuz ile yapılan değişikliklere uygun etiketi olmayan gıdalar raf ömrüne bakılmaksızın 31/12/2026 tarihinden sonra piyasada bulunamayacaktır.

Yönetmelik değişikliğinin yayımından sonra, 20/4/2021 tarihli Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Hakkında Kılavuzun güncellenme ihtiyacı doğmuştur. Bu Kılavuz, Yönetmelik değişikliği ve tüketici talepleri doğrultusunda 26/11/2024 tarihinde güncellenmiş ve sonrasında 21/6/2025 ve 10/3/2026 tarihlerinde değişiklikler yapılmıştır. Kılavuzun güncel hali revizyon tarihlerini de içerecek şekilde Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu adıyla Bakanlığımızın internet sayfasında ve KAYSİS'de https://kms.kaysis.gov.tr/Home/Goster/204259 linkinde yayımlanmıştır.

Ayrıca, etiketlemeye ilişkin Yönetmelik ve Kılavuzla bağlantılı düzenlemeler içeren Türk Gıda Kodeksi Beslenme Beyanları Yönetmeliği Hakkında Kılavuz ile Türk Gıda Kodeksi Tereyağ ve Sadeyağ Tebliği, Krema ve Kaymak Tebliği, Yumurta Tebliği gibi ürün tebliğlerinde de son dönemde önemli değişiklikler yapılmıştır. Bakanlığımızca Türk Gıda Kodeksi kapsamında yönetmelik, tebliğ ve kılavuzlarda yapılan bu önemli değişikliklere ilişkin bilgiler özet olarak yazımız ekinde yer almaktadır.

Piyasaya arz edilmiş gıdaların raf ömrüne bakılmaksızın gıda etiketlemeye ilişkin Yönetmelik ve Kılavuzun uyum süresi olan 31/12/2026 tarihine kadar, gıda işletmelerinin üretim ve ithalat planlamasını yaparak etiket stoklarını düzenlemeleri ve bu tarihe kadar uyum sürecini hızlandırmaları herhangi bir mağduriyet yaşamamaları adına önem arz etmektedir.

Yayınlanma Tarihi: 16-04-2026